Caesar Sangrita

Cuisine

À ne pas confondre avec le mélange de vin rouge, de jus de fruits et de brandy qui est la sangria, la sangrita est le mélange mexicain classique de jus d'orange et de jus de tomate, traditionnellement dégusté en sirotant une fine tequila. J'ai pris ce profil de saveur comme source d'inspiration pour cette recette et l'ai utilisé pour donner un twist mexicain au cocktail canadien. Ajouter du jus d'orange à un Caesar donne au cocktail une luminosité et une touche sucrée-acide unique, sans oublier qu'il se marie parfaitement avec la tequila.

Caesar Sangrita

Ingrédients

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    • Épices à Bloody Caesar ORIGINAL* Le Malin César

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    • 2 traits de sauce piquante au jalapeño (votre préférée)

    • 1 pincées d’Épices à Bloody Caesar ORIGINAL* Le Malin César

    • 1½ oz (45 mL) de jus d'orange frais

    • 1 oz (30 mL) de tequila 100% agave bleu

    • 3 oz (90 mL) de cocktail Mott’s Clamato

    Directions

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      1. Givrer un verre highball avec des agrumes et l’Épices à Bloody Caesar ORIGINAL* Le Malin César

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      1. Remplir le verre de glace jusqu'au sommet.

      2. Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué.

      3. Bien remuer pour mélanger le cocktail, puis garnir.
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